Grillowane pomidory z makaronem w kształcie ryżu i serkiem feta

Ostatnio miałam mały przestój na blogu z powodu trwającej sesji, podczas której przynajmniej teoretycznie powinnam się uczyć oraz wielu innych przyjemniejszych od nauki zajęć 😉
Dzisiaj znalazłam chwilkę na parę zdjęć – chociaż łatwo nie było, bo komary szybko wykorzystały te 5 minut kiedy rwałam czereśnie. Każdy jest więc najedzony ;).
Pomidorki najlepiej zrobić na grillu, ale piekarnik czy mikrofalówka z opcją grill też zdają egzamin.
Składniki:

– 5 pomidorów

– 4 łyżki ugotowanego makaronu w kształcie ryżu

– ser feta

– 3 łyżki kukurydzy konserwowej

– pól cebuli

– świeża bazylia

– ząbek czosnku

– żółta mozzarella do posypania
Makaron w kształcie ziarenek ryżu gotujemy ok. 10min.
Z pomidorów odcinamy czapeczki, środek wydrążamy najlepiej łyżką. Miąższ kroimy.
W misce mieszamy makaron, pokrojony ser feta, miąższ z pomidorów, kukurydzę, pokrojoną w kostkę cebulkę, wyciśnięty ząbek czosnku, świeżą bazylię z przyprawami: sól, pieprz, oregano, papryka słodka i ostra (dodatkowo można użyć mieszanki przypraw).
Grillujemy lub pieczemy ok.10min.
2 minuty przed końcem posypujemy startą żółtą mozzarellą.
 

Czereśnie…. <3



0 thoughts on “Grillowane pomidory z makaronem w kształcie ryżu i serkiem feta”

Dodaj komentarz


Obserwuj mnie na Facebooku!

Facebook
%d bloggers like this: