Placuszki z ziarnami w stylu śródziemnomorskim

 
Kolejna propozycja – placuszki z dużą ilością ziaren.
Ich smak przynosi mi na myśl wakacje w krajach śródziemnomorskich.
Placuszki są zdrowe i sycące a dodatek dużej ilości pomidorów, oliwek, świeżej bazylii sprawia, że pasują na upalne wakacyjne śniadania. Po takim początku dnia moglibyśmy udać się na wycieczkę  🙂
 
Składniki:
 
 
3 jajka
(białka ubijamy oddzielnie, dodajemy żółtka,
ubijamy razem z ulubionymi przyprawami)
– kilka łyżek płatków owsianych
 – pestki z dyni ( 2-3 łyżki )
 – siemię lniane ( 1 łyżka )
 
 
Przed każdym placuszkiem mieszamy ciasto, żeby ziarna nie opadły na dno,
 smażymy np. na oliwie na patelni do pancakes’ów.
Każdego placuszka smarujemy pesto
i jeszcze na ciepłe kładziemy plasterki mozzarelli, żeby lekko się rozpuściła.
 
Sos: pomidory bez skórki dusimy z cebulką i ulubionym przyprawami.
Posypujemy świeżą bazylią, oregano i oliwkami.
 
Smacznego śniadania :)!
 
 

 
 
 


0 thoughts on “Placuszki z ziarnami w stylu śródziemnomorskim

Dodaj komentarz