Najprostsze ciasteczka owsiane z bakaliami

Wracając jeszcze do tarnobrzeskich atrakcji, są smaki które zawsze kojarzą mi się z tym miejscem 🙂
Oprócz opisanego baru mlecznego – bakalie z Delikatesów Centrum :)!
Od razu dziękuję, za zapas po ostatniej wizycie :* 😉
Lepszej mieszanki bakalii jeszcze nie jadłam, a w Lublinie nie mogę ich znaleźć, więc zawsze jemy je w Tarnobrzegu 🙂
W innych mieszankach zawsze jest albo za dużo rodzynków, albo za mało rodzajów orzechów itp. W ostatniej paczce oprócz moich ulubionych orzechów nerkowca, migdałów i orzechów brazylijskich pojawiły się dziwne suszone owoce – hibiskus?
Dziwny owoc – może hibiskus :)?
Wyjątkowo powstrzymałam się żeby nie zjeść całego opakowania od razu  i zrobiłam ciasteczka z dodatkiem tych pysznych bakalii.
 Ciasteczka z założenia miały być mało słodkie i raczej dietetyczne. Chciałam zrobić najprostsze ciasteczka jakie tylko mogą wyjść, więc urodą nie powalają, ale o dziwo wyszły całkiem smaczne jak na taką ilość składników 🙂 Delikatne, piankowe z chrupiącymi dodatkami.
Oto słynne bakalie – opakowanie niestety już lekko napoczęte…

Składniki:
– 2 jajka

– 5 łyżek błyskawicznych płatków owsianych

– 2,5 łyżki cukru

– 1 łyżeczka proszku do pieczenia

– 4 garście bakalii
Białka ubijamy, 
dodajemy żółtka, cukier, proszek do pieczenia i miksujemy.
Dodajemy płatki owsiane, bakalie (większe kawałki pokroiłam), mieszamy.
Na papier do pieczenia łyżką nakładamy ciasto
(jest dość rzadkie, ale dzięki temu wyszły takie delikatne).
Posypujemy dodatkowymi bakaliami.
Umieszczamy na 20-25min w piekarniku nagrzanym do 180stopni.

Ciasteczka chciałam zawieźć jutro siostrze do Torunia. Może przynajmniej parę uchronię przed zgnieceniem 😉

Zdjęcie z tamtego roku, znad Jeziora Tarnobrzeskiego oczywiście z bakaliami 🙂
Kora nie wie czy wybrać kabanosa czy bakalie 🙂

0 thoughts on “Najprostsze ciasteczka owsiane z bakaliami

  1. Ciastka superowe…:))
    To,, dziwne,, co mówisz, że hibiskus to nie jest wymienione w składzie na opakowaniu? Sama jestem ciekawa….
    A piesio Twój czy koleżanki….? Uroczy :))

Dodaj komentarz