Owsianka w jabłku pod bezową pianką

Wiosna już chyba zagościła na dobre 🙂  W taką pogodę jeżeli mamy możliwość, warto zjeść śniadanie na słońcu 🙂
Dzisiaj postanowiłam zrobić zdrową owsiankę jedzoną prosto z jabłek. 
 Potrzebne składniki:
2  jabłka
– 3 łyżki płatków owsianych
– ok 200ml mleka
– 2 łyżki płatków migdałów

– 1 łyżka suszonej żurawiny

– 1,5 łyżki cukru trzcinowego


beza:

– 1 jajko – w zasadzie tylko białko

– 1 łyżka cukru pudru

dodatkowo konfitura z  żurawiny
Zagotowujemy mleko i dodajemy płatki owsiane, zmniejszamy ogień i gotujemy ok 5min na małym ogniu.
Wydrążamy jabłka, a miąższ ścieramy na tarce o grubych oczkach (oczywiści najtwartszą część i pestki wyrzucamy 🙂 )
Migdały prażymy na patelni.
Jężeli owsianka już spęczniała dodajemy do niej starte jabłka, 
tylko część migdałów (drugą połową posypiemy jabłka po wyjęciu z piekarnika),
 żurawinę ( pokroiłam na mniejsze kawałki ) 
oraz brązowy cukier (może być też zwykły cukier lub miód).
Wszystko dokładnie mieszamy.
Owsiankę przekładamy do wydrążonych jabłek, możemy posypać jeszcze cukrem i  pieczemy w naczyniu żaroodpornym w 180stopniach przez ok 10min.
W międzyczasie ubijamy 1 białko na sztywno, pod koniec dodajemy łyżkę cukry pudru.
Wyjmujemy na chwilę jabłka i kładziemy na nich piankę.
Ponownie umieszczamy w piekarniku i pieczemy ok 25min.
Po wyjęciu z piekarnika, owsiankę  z bezą, możemy polać konfitura żurawinową i posypać resztą uprażonych płatków migdałów.  

Pszczoły nie specjalnie interesowały się owsianką, więc miłośnikom słodkich rzeczy, radzę dodać więcej cukru 🙂
Smacznego 🙂

Kto codziennie jabłko zjada - potrawy z jabłek

0 thoughts on “Owsianka w jabłku pod bezową pianką

  1. Ale musiało fantastycznie smakować, szczególnie na świeżym powietrzu! Chyba też wkrótce się skuszę na takie śniadanie – myślę, że na balkonie będzie smakować równie dobrze;)

  2. Ależ wiosennie u Ciebie…
    fajny pomysł na podanie owsianki w jabłku, nawet pszczółki miały na nią ochotę… :))
    Pozdrawiam!

  3. Ja zawsze jem oczami, więc tym bardziej mi smakowało 🙂 A na balkonie przynajmniej pszczoły nie będą atakować 😉
    Jak przyjedziesz to zrobimy tradycyjne śniadanie w altance 🙂

Dodaj komentarz